やまがた いも煮カレー

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山形の秋の風物詩、いも煮がカレーに!

ご当地感、たっぷりのカレーです。

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具材の方も牛肉の他に

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ジャガイモじゃなく、サトイモに

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こんにゃく!

まさに、いも煮カレーですね。

そういえば、地元の人は、残ったいも煮の鍋にカレールーを入れて、
シメのカレーを食べるって言ってました!

ちなみに僕が学生時代を過ごした福島県のいも煮は、味噌ベースに豚肉。
いも煮会をする時、醤油ベースで牛肉の山形出身の学生と福島出身の学生が、いつもどっちにするか
言い争っていたのを思い出します。

まぁ、結局のところ鍋を二つ用意して両方作るんですけどね(笑)

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マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の37歳(男性)
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と昨年9月に生まれた娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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