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しーちゃんの梅干し作り

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6月になって、スーパーに行くと、青梅をよく見かけるようになりました。

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そこで、梅干し大好き、しーちゃん、梅干し作りに初挑戦!

同じく、梅干し大好きっ子の はなもお手伝い。

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ぎこちない手つきで、一生懸命、ヘタに塩をスリスリ、ギュッギュッ。

ジプロックに入れて4日間。

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梅からでた梅酢と赤紫蘇で再び2週間ほど漬けます。

うん、だんだん梅干しらしくなってきたぞ。

出来上がりが楽しみだ~。




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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の40代男性。
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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