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ゴマサバ

ゴマサバといってもサバの種類じゃありません。

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新鮮なサバの刺身に胡麻ダレをかけて食べる、福岡の郷土料理。

福岡出張の時に、食べたんですが、これが日本酒にピッタリ!

お店によっては、あらかじめ、タレと和えていたり、

gmsb2.jpg

タレを別に持ってきて、自分で和えるスタイルだったり。

お土産売り場に、ゴマサバ用の胡麻ダレも売っていたのですが、
これは、胡麻ダレがあっただけじゃダメ。
新鮮なサバだからこそ、美味いんだろうな~と思い、買わずに帰ってきました。

あ~ぁ、また食べたいな~。


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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の40代男性。
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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