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ゼリーのフライ!?

ゼリーフライという食べ物を知っていますか?

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埼玉県の行田市で食べられている 「 おやつ的 」 な食べ物なんですけど、
埼玉県でもこの行田市付近でしか普及していないと言う、まさにご当地グルメ!

今でこそB級グルメなどがブームで日本全国のご当地グルメを知るコトができますが、
チョット前までは、埼玉県内でも知らない人が多いくらいだったとか。

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まず不思議なのはこのネーミングですよね。
そもそもゼリーフライとは、あのプルプルンのゼリーに衣を付けて・・・

と言うのは、ウソで~す!(笑)

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実は、ゼリーではなくて 「 おから 」 。
おからと茹でたジャガイモを混ぜた物をパン粉などの衣は付けずに素揚げをする
コロッケの様なもの。

では、なぜこれが 「 ゼリー 」 と呼ばれるのか?

明治時代にはすでにお店で売られていたというゼリーフライは、形や大きさが小判に
似ていたから 「 銭富来 」 と呼ばれて、それが訛って 「 ゼリーフライ 」 となったとか。

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現在でも、市内にはこんな感じのお店が何店かあって100円程度で売られています。
ちなみにこちらの駒形屋さんでは、1本60円!

衣がないのでコロッケよりあっさりしていて
京ママ、しーちゃんと美味しく頂きました~!
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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の40代男性。
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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