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男の松茸ご飯!

今日は、秋の味覚の王様、松茸をふんだんに使った、男の松茸ごはん作りです。

さて、まずは、何はなくとも松茸を用意しましょう

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ん? 何か?

松茸じゃないって?

い~んです! この時期、マヤリモ家では、エリンギのコトを松茸と呼ぶのです!

そして、こだわりの出汁は、こちら!

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松茸のお吸い物の素!
ん? こだわってないって?

確かに・・・

本来なら永谷園がイイんですけどねぇ。あの、えんじ色のヤツ。

えっ? そういう意味じゃなくて?

まぁ、とにかく作ってみましょう!

材料は、あと、米と酒。

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まずは、普通にお米を研いで、分量通りの水で、こだわりの出汁をザーッと。

ちなみに、お米一合につき、お吸い物の素を一袋の割合だと、優しい松茸の風味。
しっかりとした香りが欲しければ、プラスもう一袋でしょうか。

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食べやすい大きさにした松茸を投入。

今日は贅沢? に大き目カット。

そして、日本酒をチョロっと。

で、普通に炊飯スタート!

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完成です! 残りの松茸は、素焼きで、シークワァサー果汁をかけて、お吸い物も付けて、

いただきま~す!

結構イケるんですよ~。

以上、男の松茸ご飯でした! 押忍っ!




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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の40代男性。
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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