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男のタコ料理 (タコのガルシア風)

shima 094

横浜のジャズバー491ハウスで必ず注文するタコのガルシア風の真似っ子です。

材料は・・・

・ゆでタコ ・トマト ・赤タマネギ ・セロリ ・パセリ ・ケーパー
・オリーブオイル ・塩 ・レモン汁 ・パプリカパウダー

分量は、男らしく全て適量!

タコを薄切りにして、お皿に並べる。
先っちょの方は、面倒くさくなりました。(男らしいでしょ)

ケーパー以外の野菜たちをミジン切りにして、タコの上にドーン!

レモン汁かけて、塩を振る。 オリーブオイルをかけて、パプリカを振る。

以上!

491ハウスのガルシア風は、ガーリックオイルがかかっているので、ガツンとした、より男らしい
味になってます。

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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の40代男性。
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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