丹波黒豆ごはんの素

丹波篠山城のお土産!

普段はレトルトカレーを買うところですが、今回は炊き込みご飯の素。

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丹波といえば、黒豆!

丹波の黒豆とは、丹波黒とかぶどう豆と呼ばれ、大粒でモッチリとした食感が特徴のようです。

江戸中期頃より栽培が始まったとも言われています。

今回は実家の土鍋でご飯を炊いてもらいました。

ほんのり紫に染まったご飯と存在感のある黒豆。

大粒の豆なのにパサパサした感じがなく塩加減もイイ塩梅。

美味しい炊き込みご飯ができました~!!

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丹波のしし丼 篠山 大手食堂

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丹波の篠山城を目指して、篠山口駅から歩いていると

橋の欄干にイノシシのオブジェが。

そして城見物の後、食事処を探していると城近くにこんなお店が。

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丹波篠山、どうやらこの辺りはイノシシが名物のようですね。

そうとなったら、地元飯ハンターとして食べないワケにはいかない!

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城巡りあとのビールも、これまた飲まないワケにいかない!

って、泡の比率!

おかしいでしょ!

これは、サービスのつもりか、ただ単にビアサーバーの使い方を知らないのか(笑)

そうそう、サービスと言えば、奥の物は、大皿に盛られた漬物!

食事の付け合わせの漬物がこんな感じで提供されるみたい。

あ、ちなみに僕が注文したのは・・・

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ししとろろ丼!

イノシシの肉はめったに食べる機会はないけど、やはり豚肉とはチョット違いますね。

弾力があるけど柔らかく豚肉よりも味が濃いみたい。

しし肉の食感ととろろのズルズル感がとても美味しい!

ところで、さっきの漬物の山・・・

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半分も食べちゃった!

でも、漬物好きのしーちゃんだったら、一皿ペロッだろうな(笑)

そんなコトを思いつつ、ご馳走様でした~!!




みんな大好き! 博多通りもん


福岡出張の時に、しーちゃんから 「 お土産は通りもんがイイ 」 と言われ、
友人の なおきんぐ さんからも 「 通りもん買ってきて 」 と言われたのですが・・・。

なに? 通りもんって? そんな有名なの? 知らない。

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って、ワケで買ってきました、博多通りもん。

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う~ん。見た目、何の変哲もない素朴な饅頭じゃないですか。

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中身は、白餡なんですね。

で、お味は・・・

あれ!?何コレ!?

美味しい!

お店の謳い文句にあるとおり、白餡なんだけど、しっとりしていて、まさに西洋和菓子!

似たような白餡のお菓子は色々ありますが、その中でもトップクラスの美味しさ!

こりゃ、皆が買ってきて!って言うワケだ。

よし!今度は、僕も福岡に行く人がいたらオネダリしちゃお!



ご飯の御供!!

福岡の名物と言えば、辛子明太子!

でも、いろんなメーカーがあってどこで買っていいやら・・・

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とりあえず、先輩方が入った店で僕も一緒に買う事に。

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自宅用なので、切り子という皮が破けたお徳用の明太子を購入。

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贅沢に大きめに切ったのをオン・ザ・ライス!

テレビや雑誌の特集では、ご飯のお供として必ず、上位にランクインする明太子、
僕の中のランキングでも1位2位を争います。

流石は本場の明太子、大きさといい、しっかりしたツブツブ感といい、
とても美味しく、この後、3回ご飯をお替りしちゃいました~!

にしても、明太子のメーカーありすぎ!笑
地元の人は、どこのを好んで食べているのかな~。

ボリューム満点! 野島の地穴子丼 

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潮干狩りで腹ペコの僕らがお邪魔したカリビアンさん。

野島公園駅のすぐ近くにある、あなご天丼がおススメのお店です。

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地穴子の一本揚げに野菜がたっぷりのボリューム満点の天丼です。

衣サクサク、身はホクホク。

「 地穴子 」 と聞くだけで、余計美味しく感じちゃう。

値段も880円とお財布にとても優しい!

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こちらは、しーちゃんが頼んだフグ天丼。

やっぱり野菜の天ぷらテンコ盛り!

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天丼大好きはなもガッツク、ガッツク!

頑張ってアサリ獲ってたからね~。

お腹ペコペコだったね。

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で、ご馳走様でした~!(笑)

潮干狩りで腹ペコの僕らのお腹を完全に満たしてくれたカリビアンさんでした!


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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の37歳(男性)
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と昨年9月に生まれた娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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