丹波黒豆ごはんの素

丹波篠山城のお土産!

普段はレトルトカレーを買うところですが、今回は炊き込みご飯の素。

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丹波といえば、黒豆!

丹波の黒豆とは、丹波黒とかぶどう豆と呼ばれ、大粒でモッチリとした食感が特徴のようです。

江戸中期頃より栽培が始まったとも言われています。

今回は実家の土鍋でご飯を炊いてもらいました。

ほんのり紫に染まったご飯と存在感のある黒豆。

大粒の豆なのにパサパサした感じがなく塩加減もイイ塩梅。

美味しい炊き込みご飯ができました~!!

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丹波のしし丼 篠山 大手食堂

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丹波の篠山城を目指して、篠山口駅から歩いていると

橋の欄干にイノシシのオブジェが。

そして城見物の後、食事処を探していると城近くにこんなお店が。

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丹波篠山、どうやらこの辺りはイノシシが名物のようですね。

そうとなったら、地元飯ハンターとして食べないワケにはいかない!

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城巡りあとのビールも、これまた飲まないワケにいかない!

って、泡の比率!

おかしいでしょ!

これは、サービスのつもりか、ただ単にビアサーバーの使い方を知らないのか(笑)

そうそう、サービスと言えば、奥の物は、大皿に盛られた漬物!

食事の付け合わせの漬物がこんな感じで提供されるみたい。

あ、ちなみに僕が注文したのは・・・

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ししとろろ丼!

イノシシの肉はめったに食べる機会はないけど、やはり豚肉とはチョット違いますね。

弾力があるけど柔らかく豚肉よりも味が濃いみたい。

しし肉の食感ととろろのズルズル感がとても美味しい!

ところで、さっきの漬物の山・・・

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半分も食べちゃった!

でも、漬物好きのしーちゃんだったら、一皿ペロッだろうな(笑)

そんなコトを思いつつ、ご馳走様でした~!!




甲子園ドライカレー

春の選抜甲子園が始まり、甲子園では連日熱戦が繰り広げられてます。

大阪出張の時にお世話になるホテルでは、チョイチョイ甲子園出場の野球部と一緒になったりするんです。

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今回もやはり高校球児達と一緒でした!

にしても、この看板のフォントの違いって・・・。

まぁ、それはさておき、ホテル近くのコンビニに行ってこんな商品を買っちゃいました。

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甲子園ドライカレー!

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ドライカレーの上にカレールー、そしてチーズ。

甲子園の土とベースに見立てているんですね。

見た目の楽しさだけじゃなく、味もしっかり美味しい!

これって、いつも売ってるのかな~。

もう2、3球食べたくなる甲子園ドライカレーでした~。


明石のタコらーめん

明石城に天文科学、魚の棚と歩き回ったらお腹もペコペコ。

明石と言えばやっぱり鯛ですよね!

・・・でも予算の都合上、もう一つの名物タコを食べるコトに(笑)

明石焼は以前、レイさん、フミさんと来た時に一度食べたから、
他にないかな〜。なんて街を歩いてたら、
あった、あった!

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明石のタコラーメンだって!

時間も無いしこれに決めちゃえ!

注文は、もちろんお勧めタコラーメン!

ラーメンは韓国風の辛いスープと醤油、麺は細麺、太麺から
選べて、僕は店員さんのおすすめ韓国風スープと細麺をチョイス。

そしてやってきました!

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麺と具材、メインの生タコが入ったアッツ熱の石鍋に店員さんが
目の前でスープを入れてくれます。

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ジャー!ジャー!
グツグツグツグツ!!

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あっという間に地獄釜の様な状態に!
冷静を装ってましたが、かなりビビりました(笑)

「タコが煮えて赤くなったら食べ頃で〜す!」
と店員さんの教え通り、まずはタコから!

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柔らかいうえに、程よい弾力があって美味し〜!!

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そしてスープも麺も最後のひと口まで熱々で
頂くコトが出来ました〜!






揚げダコ うおぉんたな

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明石のうぉんたなの三ッ星蒲鉾さんで勧められて買った揚げダコ。

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明石のタコをまるまる一匹を揚げたさつま揚げ風の練り物です。

一匹入っているだけあって見た目以上にズッシリ重い。

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具材はタコの他に細かく切った野菜。
特にタマネギのシャキシャキ感がイイですね~。
さつま揚げのフワフワとタコのプリプリと良く合ってます!

タコの存在感もバッチリ!

ご飯に良しお酒に良し、何気なく勧められるままに買った揚げダコですが、
期待以上の美味しさでした!

明石に行く機会があったらまたお土産に買ってこよう!

というか、誰か行ったら買ってきて~(笑)

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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の37歳(男性)
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と昨年9月に生まれた娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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