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田季野のわっぱ飯

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会津若松にある郷土料理屋さん田季野さんにやってきました。

こちらの名物は、わっぱ飯。

お店の雰囲気もとても良さそうなのですが、今回は他にも会津の名物をイロイロ買いこんでいるので、
こちらのわっぱ飯もお持ち帰りにします。

そしてこれがそのわっぱ飯。

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具材は、鮭、キノコ、ゼンマイ、カニ、玉子。

僕はお酒を飲んでいたのですが、先に食べていた皆が、
「これは美味い」 「これは美味い」 と口を揃えて言うので僕も一口。

ムムムッ!

ホント美味しい!

一見地味な具材もイイ味付けだし、何よりご飯が美味しい!

なんでも、田季野さんのわっぱ飯は、「冷めても美味しい」というのが売りらしく
お持ち帰りにもピッタリですね。

モチロン、会津の地酒にもピッタシ!

ご馳走様でした〜!!


ニシンの笹寿司


僕の中で会津のご当地グルメ1位、2位を争うのがニシンの笹寿司!

元々は、数年前に会津に住んでいた友人のサイ君から頂いたのがきっかけ。
それ以来、東京で「福島飲み会」をやる時には注文して取り寄せているんです。

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今回は、旅行で会津を訪れたので会津若松駅の近くにあるお店で直接買うことができました。

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ニシンの笹寿司は、会津の郷土料理であるニシンの山椒漬けと酢飯を笹で包んだ
一口サイズのお寿司。

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通販で注文すればいつでも食べられる物なんだでけど、やっぱりその土地で食べるに限るね~!
数倍も美味しく感じました!

ご馳走様~!

ソースカツ丼 のソース

福島県の会津地方で、カツ丼と言ったら、卵とじのあのカツ丼ではなくて、

ソースカツ丼!

新潟、福井をはじめ、全国にソースカツ丼発祥の地とされる県は多数あるのですが、

会津もその内のひとつ。

僕も福島に住んでいた頃は、よく食べたな~。

ソースカツ丼の決め手は、やはりソース!

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そのソースを先日、マヤリモ母さんが、会津旅行に行った時に買ってきてくれて

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ついでに実家でボリュウム満点のカツ丼も作ってもらっちゃいました!

このソース、ツンとした感じがなくて、とっても美味しいんですよね。

ご飯とカツの間に敷いたキャベツにもよく合う合う!

ホントに会津で食べているようでしたよ。

蒲田で食べる本場にも負けないソースカツ丼、

マヤリモ母さん、ご馳走様でした~!(終)

会津の酒と肴

先日、自宅に予期せぬ届物が。 

差出人はサイ君です。

なんだろう? と荷物を開けてみると、中には・・・

会津の日本酒ニシンの山椒漬け、それにご当地カレー

そう、その日は、僕の誕生日だったのです!

東京にある福島のアンテナショップから、わざわざ送ってくれたんです。

しかも僕の好きな物を覚えていてくれて、マヤリモ感激!

誕生日とはいえ、なんだか一人食べるのも、勿体ないので、実家に持って行き、みんなで頂きました!

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日本酒は、末廣酒造の純米吟醸、八重さん

来年の大河ドラマは、会津出身の新島八重の人生を描いたドラマ。

そのキャラクターと名を冠した日本酒です。

名前の通り、フルーティーな感じで、女性的なお酒ですね。

それでも、辛口でキリッとしまる。美味しいお酒です。

雪冷えと冷やで呑んだんですが、

冷やの方がその香りがより口の中で広がりますね。

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そして、僕が福島に住んでいた時に、すっかりハマってしまったニシンの山椒漬け

会津の郷土料理で、身欠きニシンを山椒の葉、醤油、酒等で漬けた保存食。

これは、いろいろな会社からお土産として売られているんですけど、正直、当たり外れがあるんですよ。
今回いただいたのは、大当たり! 

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身が程良く柔らかく、美味しかったですね~。

モチロン日本酒にも合わないわけがない!

マヤリモ家のみんなもファンになったようです。

サイクン本当にありがとう! 最高に美味しかったよ!(終)

サイクンの桃

サイクンから先日、福島の桃が送られてきました。

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と言っても、サイクン、出身は福島で、今年から、横浜市の戸塚に住んでいるのです。

サイクンが横浜に来たコトで、みんなから、「 福島に遊びに行っても泊まる場所がなくなった 」とか
「 福島の名産を送ってくれる人がいなくなった 」とか・・・

挙句には、サイクンとは、「 東京~福島間くらいの距離感がちょうど良かったのになぁ 」なんて言われる始末(笑)。

モチロン冗談ですよ(笑)。

サイクンが近くに来てみんな心から喜んでいますよ!

多分・・・(笑)

そして、今回の桃も、しーちゃんの、

「 サイクンがコッチに来たのは嬉しいけど、桃が送られて来ないのが残念だなぁ 」

なんて発言から。

サイクンが近くに来たのと、サイクンが福島にいて桃が送られてくるのでは、どちらが嬉しいのか・・・。

本気で考えちゃうね(笑)

なんて話してたら、

「 チキショー! 悔しいから福島の桃をしーちゃんに送りつけてやる! 」
って言うワケで今回に至ったのです。

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送られてきた桃の箱をさっそく開けてみると、一瞬にして部屋が甘~い桃の香りで包まれます。

もちろん、果肉もとても甘く、特にこの桃は黄金桃という品種らしく、一番遅い時期に収穫される桃で
熟すのを待って、実を切ると所々に蜜が凝縮されて、色が変わった部分が現れるのです。

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果肉を口に含むと、ジュワ~! 

ジュースに変わっちゃった!? と思うほどジュースウィー!

最高に美味しい桃です。

サイクンが「くどいほど甘くなる」 といっていたのが分かる気がする!

しかし、戸塚に住んでいるのにわざわざ、福島の桃を送ってくれるなんて・・・。

なんて、素敵な人なんだろうサイクンという人は!
僕の友人の中でもピカイチの存在だよ!

こんな優しい気持ちの友人を持って僕は幸せだし、
こんな作業療法士に施術される患者さんは幸せですよね~!

一緒に働いたコトはないけど誠実な仕事ぶりが想像できます。

って、これくらい褒めておけば、来年も間違いないぞ、しーちゃん!

なんてね(笑)

サイクン本当にありがとう!

ご馳走様でした〜。

< おまけ >

福島県はフルーツ王国で、桃も全国第2位の生産を誇っていたのですが、昨年の震災・放射能事故以来、
風評被害等で、返品が相次いでいると聞きました。

しかし出荷される物に関しては、しっかりと検査されているようです。
そして、桃以外にも福島には美味しい食べ物がたくさん。

現在の福島の農業・漁業等に携わる方々は、想像を絶する大変な状況に置かれているかと思いますが、
これからも福島の魅力をどんどん送り出して戴きたいと思います。

頑張れ福島っ!

胃袋を使って応援します!

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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の40代男性。
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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