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麺 in Black ! 金久右衛門 江坂店

大阪出張、会議の後の懇親会でシコタマ呑み、DAIさんとタカシさんと夜な夜な行ったラーメン屋さん。

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金久右衛門 江坂店です。

こちらの売りは、なんと言っても真っ黒い醤油スープ!

大阪出発前から、チェックしていたお店なんですよね~。

試行錯誤の末の真っ黒スープ。

だから、メニューも醤油一本!

お店の方も熱く語ってくれます!

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僕は、大阪ブラックというラーメンを注文!

イイですね~。

スープを口に含むと、お酒でダラケタ口腔内が濃い~醤油で一瞬引き締まるんです。

でもショッパイだけじゃなく、しっかり醤油の甘みも感じるコトができて、

加えて、海老やイカワタなども入っているようで魚介のコクも感じられるんですよね。

あ~、五臓六腑に滲み渡る~!

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タカシさんは、なにわブラックというラーメン。

こちらは、黄金色の澄んだスープにペースト状の醤油ダレを徐々に溶かしながら食べるんです。

貝類の風味が効いています!

さて、DAIさんは? と言うと・・・。

注文の際に衝撃的な一言。

「このスープ、塩に変えられない?」

ブーッ!!

思わず、飲んでたチューハイを吹き出しそうになっちゃったじゃないですか!

熱くスープのこだわりを語っていた店員さんも、動きが止まり、目をまん丸くしてます。

「DAIさん、話、聞いてました!?」

「ここは、醤油が売りで、メニューは醤油だけ!」

「試行錯誤の末のこだわりの醤油だって、いま店員さんも言ってたじゃないすか~!」

「いいから、大阪ブラックでも食べてくださいよ~!」

と、半ば強制的にラーメンを食べてもらいました(笑)

でも、ここのお代は、DAIさん持ちなんですけどね~(笑)

DAIさん、ご馳走様でした~。(終)




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プロフィール

マヤリモ

Author:マヤリモ
大田区蒲田在住の40代男性。
職業は作業療法士(OT)
家族は高校時代からの縁で結婚した妻 しーちゃん と娘の はな。
いろんなコトに興味を示してしまうのが長所でもあり短所。結果浅く広い趣味が・・・。日々の出来事も交え綴って行きたいと思います。

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